Закуски для фуршета на корпоративе - японская кухня.

18 сентября 2011

В последнее время наши соотечественники настолько полюбили японское лакомство – суши, что это блюдо стало неотъемлемой частью ежедневного рациона многих людей, а также закусками для фуршета на приемах, корпоративах, презентациях и других праздниках. Еще недавно суши представляли собой дорогой и изысканный деликатес для любителей японской экзотической кухни, а сегодня суши – это кулинарная радость, которая украшает многие праздничные столы. Очень часто это популярное японское блюдо становится частью корпоративной культуры фирмы.

Нужно отметить, что суши в России довольно сильно отличаются от настоящих японских суши, приготовленных по оригинальным рецептам. Возможно, на вид меню роллов в Москве в каком-нибудь суши баре будет выглядеть знакомым японцам, но вкус они не узнают. В Японии суши приготовлены все-таки из сырой рыбы, в нашей стране такой практики нельзя встретить: рыба подвергается различного рода предварительной обработке, ее солят, коптят. Это позволяет продлить срок действия суши, так как сырые морепродукты, как известно, быстро теряют свой вид и полезные свойства. Также в сырой рыбе часто встречаются различные паразиты.

В некоторых случаях популярность суши объясняется стремлением людей достичь знаменитого японского долголетия. В Японии живет более тридцати тысяч человек, возраст которых уже перешагнул столетний рубеж. Средняя продолжительность жизни в стране восходящего солнца составляет около 80 лет для мужчин и 90 – для женщин. Ученые доказали, что суши играют не последнюю роль в удивительно долгой продолжительности жизни людей в Японии, ведь в этом блюде содержатся три очень важных составляющих, которые оказывают влияние на срок жизни – это соевый соус, рис и морепродукты.

Кроме того, в этом блюде содержится большое количество клетчатки, углеводов и белков, витаминов и элементов, которые положительно влияют на пищеварительную систему. Также в суши нет холестерина, они хорошо усваиваются организмом, благодаря чему включаются во многие диеты. По этой причине количество человек, которых интересует покупка ассорти суши дешево, постоянно растет.

Суши также хорошо сказываются на работе сердечно-сосудистой системы: жители японских островов благодаря суши редко страдают от сердечных приступов, которые так распространены среди европейцев.

Сейчас на сайте:

гостей: 214

Наша официальная группа